Entrevistamos a Pau Ferrer CEO – Fundador de la franquicia LLOOLY
Apuesta por tu negocio, no por sostener una central
¿Cuándo y cómo surge LLOOLY?
LLOOLY nace en Calpe en el año 2017 como un pequeño kiosco especializado en bubble waffles gourmet. Desde nuestros inicios, los clientes nos preguntaban si formábamos parte de una franquicia de heladerías.
Tras varios años de afianzamiento y crecimiento, inauguramos nuestra primera franquicia en Tarragona. A partir de ahí, hemos continuado expandiéndonos con un modelo diferencial y poco habitual en el mercado.
¿Cómo definirías vuestro concepto de negocio?
Nuestra propuesta es sencilla y directa: producto fresco hecho al instante. Elaboramos bubble waffles recién horneados, helados artesanos, ice rolls, milkshakes, smoothies elaborados con fruta natural, además de crepes y gofres.
Asimismo, ofrecemos a nuestros franquiciados la opción de adaptar y ampliar el menú según las particularidades de su zona, lo que convierte a LLOOLY en un modelo flexible y fácilmente adaptable.
Nuestra evolución nos llevó a incorporar una línea de snacks y bakery, enriqueciendo la experiencia del cliente con opciones dulces y saladas que hacen de LLOOLY un negocio completo, operativo los 365 días del año.
¿Qué os distingue frente a otras marcas del sector?
Aquí es donde realmente destacamos:
Franquicia sin canon de entrada
Franquicia sin royalties mensuales de publicidad ni de consumo
Funcionamos únicamente como proveedores de bases y masas, asegurando calidad, control y una gestión sencilla.
Mientras muchas franquicias imponen costes fijos y cargos continuos, LLOOLY se posiciona como una de las opciones más accesibles del sector. A esto se suma una amplia variedad de productos y la libertad de ampliar la oferta, algo poco común en otras marcas.
¿Cómo valoras la situación actual del sector?
El segmento de la restauración rápida gourmet está en plena expansión, aunque muchos modelos siguen siendo poco flexibles y con una inversión elevada para el emprendedor. LLOOLY elimina esas limitaciones, ofreciendo un formato adaptable a cualquier espacio: desde kioscos hasta locales en centros comerciales.
¿Qué aporta LLOOLY al emprendedor?
Proporcionamos un modelo de negocio contrastado, claro y rentable. En LLOOLY, el emprendedor destina su inversión a hacer crecer su propio negocio, no a financiar la estructura central.
¿Cómo visualizáis el futuro?
El futuro de LLOOLY es de crecimiento continuo. Seguimos expandiéndonos en España y contamos con un gran potencial de desarrollo internacional. Gracias a nuestro enfoque en producto fresco y elaboración en tienda, el concepto se adapta con facilidad a distintos mercados y culturas.
